안녕하세요 요새 롬쉐어로 방을 옮기고 나서는 집에서 밥해먹을 일이 많으니 이것저것 해보게되요.

근데 이번주는 갑자기 족발이 엄청땡겨서 족발을 만들어 먹어보았는데요. 처음엔 집에서 족발 만드는게 가능할까,.,?

라는 생각을 가지고 인터넷을 뒤지면서 조리법을 찾아보았는데 생각보다 그렇게 어렵지는않더라구요!

다만 재료가 조금 많이들어갈뿐..

그래서 저는 핀치에있는 한인마트 갤러리아로 달려가서 재료를 마구 사들이기 시작했죠! 

족발을 판매하는 음식점도 많이있었지만 가격에 비해 양도적고 귀찮기도해서 결국 만들기로 했었답니다.

재료로는 팔각, 대파, 다진마늘 생강 , 사과, 양파. 된장, 생강, 배 등등의 많은 재료와 조미료들이 필요했어요!

가장 귀찮았던게 앞다리살 피를 빼야하는데 12~24시간을 물에 불려놓고 빼야된다하더라구요..

당일날 먹지 못한다는 생각에 좌절하긴 했지만 다음날을 위해서 참고 기다렸죠!

오랜시간 정성을 들여서 만들고 삶고 한 결과입니다!

쨔잔 ~ 비쥬얼로는 얼핏 비슷해 보이긴하는데 맛은.. 생각보다 괜찮았어요!

팔각이랑 그밖에 처음들어보는 재료를 찾아서 넣었더니 제법 파는 족발 냄새가 나기도하고 그랬답니다 ㅎㅎ

생각난김에 막국수도 만들어보자해서 만들어봤는데 생각보다 소스맛이 안살더라구요 ㅠㅜ

역시 아무나 만드는게 아닌거같아요. 너무 손이 많이가서 또 해먹을진 모르지만.. 기회가 된다면 여러분도 도전해보세요!